Según la Medicina Tradicional China, la dieta constituye un elemento muy importante dentro de la medicina tradicional china. Los chinos consideran que la mayoría de los alimentos son medicinales. La alimentación es la base de nuestra salud y longevidad. Si la nutrición es adecuada, la energía será abundante, los órganos estarán en equilibrio y nuestro sistema nervioso y nuestras emociones estarán en armonía.